人類對(duì)微生物的利用甚早。我國(guó)在利用微生物方面，更有著豐富的經(jīng)驗(yàn)和悠久的歷史。公元前3世紀(jì)，在《呂氏春秋》里就有“儀狄作酒禹飲而甘之”之說(shuō)。公元前14世紀(jì)的《書經(jīng)》上記載著“著作酒醴爾惟曲蘗”，意思是如果要釀酒的話，就要將發(fā)芽的谷物發(fā)霉而做成曲種。在公元6世紀(jì)，后魏賈思勰所著的《齊民要術(shù)》一書中就詳細(xì)記載了制曲和釀酒的技術(shù)，還記載了栽種豆科植物可以肥沃土壤，當(dāng)時(shí)雖不知根瘤菌的存在，也不知固氮作用，而會(huì)利用根瘤菌積累氮肥，等等。

　　19世紀(jì)末和20世紀(jì)初，微生物學(xué)被牢固地建立起來(lái)。其后，它的主要發(fā)展有兩個(gè)方面：一是研究傳染病和免疫學(xué)，研究疾病的防治和化學(xué)治療劑的功效；另一方面是和遺傳學(xué)的結(jié)合。

　　隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，人們不斷加強(qiáng)對(duì)微生物的研究，已形成了許多微生物學(xué)的分支學(xué)科。例如有普通微生物學(xué)、微生物生理學(xué)、微生物生態(tài)學(xué)、微生物遺傳學(xué)；有病毒學(xué)、細(xì)菌學(xué)、真菌學(xué)；還有土壤微生物學(xué)、海洋微生物學(xué)；再有醫(yī)學(xué)微生物學(xué)、工業(yè)微生物學(xué)、農(nóng)業(yè)微生物學(xué)、環(huán)保微生物學(xué)、醫(yī)學(xué)教.育網(wǎng)搜集整理石油微生物學(xué)等等，所以，微生物學(xué)的發(fā)展歷史是輝煌的。