小兒生長發(fā)育主要需要哪些營養(yǎng)素?主要的作用是什么?
小兒生長發(fā)育主要需要哪些營養(yǎng)素?主要的作用是什么?醫(yī)學教育網(wǎng)小編專門整理如下,希望對各位主管護師考生備考復習有所幫助。
(1)蛋白質(zhì):
是組織細胞增長、修復的重要物質(zhì),其供給熱量占總熱量的10%~15%。母乳喂養(yǎng)嬰兒約需2g/(kg.天),牛乳喂養(yǎng)嬰兒約需3.5g/(kg.天),混合喂養(yǎng)者約需4g/(kg.天)。l歲以后供給量逐漸減少,至青春期又增加。
(2)脂肪:
是供能營養(yǎng)素。嬰兒期提供占總熱量的35%~50%,年長兒為25%~30%。
(3)糖類(碳水化合物):
是供能營養(yǎng)素,其所供給的熱量占總熱量的50%~60%。
(4)水:
年齡越小需水量相對越多,嬰兒每日需水量約15Oml/kg,以后每增長3歲減少25ml/kg,成年人每日為45~50ml/kg。
(5)維生素和礦物質(zhì)為非供能物質(zhì):
對調(diào)節(jié)體內(nèi)各種代謝過程和生理活動、維持正常生長發(fā)育起極重要作用,每日膳食需要量在100mg以上的元素為常量元素。體內(nèi)除氫、氧、氮、碳4種基本元素外,鈉、鈣、磷、鉀、氯、硫亦為常量元素。鐵、銅、鋅、碘及氟等均為微量元素。嬰幼兒最易缺乏的元素是鈣、鐵、鋅和銅。
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