全面了解人群膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)狀況的重要手段
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【練習題】全面了解人群膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)狀況的重要手段是
A.膳食調(diào)查
B.營養(yǎng)調(diào)查
C.體格檢測
D.營養(yǎng)監(jiān)測
E.營養(yǎng)缺乏病臨床檢查
【答案】B
【精析】營養(yǎng)調(diào)查是全面了解人群膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)狀況的重要手段,而膳食調(diào)查、體格檢測、營養(yǎng)缺乏病臨床檢查只是營養(yǎng)調(diào)查的手段。
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