白粱米：

【出處】出自1.《別錄》。

2.陶弘景：白梁，今處處有，襄陽竹根者最佳，所以夏月作粟饗，亦以除熱也。

3.《唐本草》：白梁，穗大多毛且長。諸梁都相似，而白梁谷粗扁長，不似粟圓也，米亦白且大，食之香美，黃梁之亞矣。陶云竹根，竹根乃黃梁，非白梁也。然梁雖粟類，細(xì)論則別，謂作粟餐，殊乖的稱。

【拼音名】Bái Liánɡ Mǐ

【英文名】seed of Foxtail Millet

【別名】白米

【來源】藥材基源：為禾本科植物粱或粟品種之一的種仁。

拉丁植物動物礦物名：1.Setaria italica （L.） Beauv. [Panicum italicum L.]2.Setaria italica （L.） Beauv.var.germanica（Mill.）Schred

采收和儲藏：秋季果實(shí)成熟時(shí)收割，打下種仁，去凈雜質(zhì)，曬干。

【原形態(tài)】1.粱，一年生栽培作物，須根粗大。稈粗裝，直立，高0.1-1m.葉鞘松裹莖稈，密具疣毛或無毛，先以近邊緣及葉片接處的背面為密，邊緣密具纖毛；葉舌為1圈纖毛；呀片長披針形或線狀披針形，長10-45cm，寬5-33mm，先端尖，基部鈍圓，上面粗糙，下面稍光滑。圓錐花序呈圓柱狀或近紡錘狀，通常下垂，基部多少有間斷，長10-40cm，寬1-5cm，常因品種的不同而變異主軸密被柔毛，剛毛顯著長于或稍長于小穗，黃色，褐色或紫色；小穗橢圓形或近圓球形，長2-3mm，黃色，褐色或紫色；第1穎長為小穗的1/3-1/2，具3脈，第2穎稍短于或長為小穗的3/4，先端鈍，具5-9脈；第1外稃與小穗等長，具5-7脈，基內(nèi)稃薄紙質(zhì)，披針形，長為其2/3，第2外稃等長于第1外稃，卵圓形或圓球形，質(zhì)堅(jiān)硬，平滑或具細(xì)點(diǎn)狀皺紋，成熟后，自第1外稃基部和穎分離脫落；鱗被先端不平，呈微波狀；花柱基部分離。花、果期夏、秋季醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)`搜集整理。

2.粟，本變種的主要特征在于：植物體細(xì)弱矮小，高20-70cm.圓錐花序呈圓柱形，緊密，長6-12cm，寬5-10mm；小穗卵形或卵狀披針形，長2-2.5mm，黃色，剛毛長約小穗的1-3倍，小枝不延伸。

【生境分布】我國南北各地均有栽培。

【性味】味甘；性微寒

【歸經(jīng)】脾；胃經(jīng)

【功能主治】益氣；和中除煩止渴。主胃虛嘔吐；煩渴

【用法用量】內(nèi)服：煎湯。，30-90g；或煮粥。

【各家論述】1.《別錄》：除熱，益氣。

2.孟詵：患胃虛并嘔吐食及水者，用米汁二合，生姜汁一合服之。除胸膈中客熱，移五臟氣，續(xù)筋骨。

3.《綱目》：炊飯食之，和中，止煩渴。

【摘錄】《中華本草》