大麥：

【出處】出自《本草經(jīng)集注》。

【拼音名】Dà Mài

【英文名】Barley

【別名】麰、稞麥、麰麥、牟麥、飯麥、赤膊麥。

【來(lái)源】藥材基源：為禾本科植物大麥的穎果。

拉丁植物動(dòng)物礦物名：Hordeum vulgare L.采收和儲(chǔ)藏：4-5月果實(shí)成熟時(shí)采收，曬干。

【原形態(tài)】大麥 越年生草本。稈粗壯，光滑無(wú)毛，直立，高50-100cm.葉鞘松馳抱莖；兩側(cè)有較大的葉耳；葉舌膜質(zhì)，長(zhǎng)1-2mm；葉片扁平，長(zhǎng)9-20cm，寬6-20mm.穗狀花序長(zhǎng)3-8cm（芒除外），徑約1.5cm小穗稠密，每節(jié)著生3枚發(fā)育的小穗，小穗通常無(wú)柄，長(zhǎng)1-1.5cm（除芒外）；穎線狀披針形，微具短柔毛，先端延伸成8-14mm的芒；外稃背部無(wú)毛，有5脈，頂端延伸成芳，芒長(zhǎng)8-15cm，邊棱具細(xì)刺，內(nèi)稃與外稃等長(zhǎng)。穎果腹面有縱溝或內(nèi)陷，先端有短柔毛，成熟時(shí)與外稃粘著，不易分離，但某些栽培品種容易分離?；ㄆ?-4月，果期4-5月醫(yī)學(xué)教`育網(wǎng)搜集整理。

【生境分布】生態(tài)環(huán)境：我國(guó)各地普遍栽培。

資源分布：我國(guó)各地普遍栽培。

【栽培】生物學(xué)特性 大麥適應(yīng)性強(qiáng)，分布很廣，寒冷和溫暖的氣候均能生長(zhǎng)。以疏松、肥沃的微堿性土壤栽培，酸性強(qiáng)的紅壤不宜栽培。 栽培技術(shù) 用種子繁殖。一般于10-11月播種，先播冬性品種和半冬性品種，后播春性品種。在整好的地上，將處理好的種子無(wú)勻撒播，深度以2-3cm為宜，播后蓋土。 田間管理 苗期注意勻苗，及時(shí)中耕除草和追肥，干旱結(jié)合追肥澆水。越冬期間，施用堆肥，培土鎮(zhèn)壓。做好排灌工作。 病蟲(chóng)害防治 螻蛄、蠐螬、金針蟲(chóng)為害根部， 可用90%敵百蟲(chóng)500g加水500kg，澆在受害苗附近進(jìn)行防治。白粉病，可用波美0.5度石硫合劑噴霧。

【性狀】性狀鑒別 果實(shí)呈梭形，長(zhǎng)8-12mm，直徑1-3mm.表面淡黃色，有1條縱溝。質(zhì)硬。斷面粉性，白色。氣無(wú)，味微甘。

【藥理作用】大麥含尿囊素，以0.4-4%溶液局部應(yīng)用，能促進(jìn)化膿性創(chuàng)傷及頑固性潰瘍愈合。

【性味】甘；涼

【歸經(jīng)】脾；腎經(jīng)

【功能主治】健脾和胃；寬腸；利水。主腹脹；食滯泄瀉；小便不利

【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，30-60g；或研末，外用：炒研調(diào)敷或煎水洗。

【注意】朱丹溪：大麥安裝熟，人多炒食，此物有火，能生熱病。（引自《綱目》）

【各家論述】1.《別錄》：主消渴，除熱，益氣，調(diào)中。2.《唐本草》：大麥面平胃，止渴，消食，療脹。3.《崔禹錫食經(jīng)》：主水脹。4.《本草拾遺》：調(diào)中止泄。5.《綱目》：寬胸下氣，涼血，消積，進(jìn)食。6.《本草衍義》：有人患纏喉風(fēng)，食不能下，將此大麥面作稀糊，令咽之，既滑膩，容易下咽，以助胃氣。

【摘錄】《中華本草》