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醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理了吃奇異果的飲食禁忌相關信息,具體如下:
1、忌吃動物肝臟
降低營養(yǎng)價值。獼猴桃內富含維生素C,動物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使食物中的維生素C氧化,從而降低應有的營養(yǎng)價值。
2、忌吃螃蟹
易致中毒。蟹含有五價砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,醫(yī)學教育網(wǎng)|搜集整理則五價砷與維生素C相遇,使五價砷轉化為三價砷,即含劇毒的砒霜。若長期一起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
3、忌喝牛奶
影響消化吸收。因為維生素C易與奶制品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃后,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。