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沙門菌食物中毒的發(fā)病機(jī)理：
1.沙門氏菌活菌對腸粘膜的侵襲及其內(nèi)毒素的協(xié)同作用；醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理是導(dǎo)致沙門氏菌食物中毒的主要原因。
2.腸毒素型中毒：腸炎沙門菌、鼠傷寒沙門菌可產(chǎn)生腸毒素。機(jī)理與細(xì)菌性食物中毒腸毒素型相同。
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