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異抗壞血酸及其鈉鹽(異—Vc)

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　　微黃色粉末，易溶于水，水溶液易被空氣氧化，故現(xiàn)配現(xiàn)用。

　　適用范圍及用量：適用于動物、植物食品的護色保鮮。用量：酒0.04g/kg；果汁飲料0.15g/kg；肉制品0.5g/kg；果蔬罐頭、醬、魚罐頭1.0g/kg.醫(yī)學(xué)教育`網(wǎng)搜集整理

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