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低溫環(huán)境下人體對維生素的需要量增加，特別是維生素C，除日常飲食充足外，醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理可每日額外補(bǔ)充70～120mg，以提高耐寒能力。低溫下體內(nèi)氧化產(chǎn)能過程加強(qiáng)，故膳食中硫胺素、核黃素和尼克酸的供給量要充足，維生素A有利于增強(qiáng)機(jī)體耐寒能力，每日供給為1000ug視黃醇當(dāng)量。
寒冷地區(qū)易缺乏鈣和鈉，應(yīng)注意補(bǔ)充。
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