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綠色產(chǎn)品微生物學要求:
產(chǎn)品的微生物學的特性要必須保證。如活性酵母、乳酸菌等,這是產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)。
而微生物污染指標必須嚴于國標的限定。例如菌落總數(shù),大腸菌群、致病菌、糞便大腸桿菌、醫(yī)學教|育網(wǎng)搜集整理霉菌等微生物污染指標嚴于國標,達到或接近同類產(chǎn)品的國外先進標準或國際標準。
經(jīng)農(nóng)業(yè)部審查批準,綠色食品玉米、大米等二十項標準作為中華人民共和國行業(yè)標準予以發(fā)布。