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綠色產品微生物學要求

2010-06-28 14:38 醫(yī)學教育網
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  綠色產品微生物學要求:

  產品的微生物學的特性要必須保證。如活性酵母、乳酸菌等,這是產品質量的基礎。

  而微生物污染指標必須嚴于國標的限定。例如菌落總數,大腸菌群、致病菌、糞便大腸桿菌、醫(yī)學教|育網搜集整理霉菌等微生物污染指標嚴于國標,達到或接近同類產品的國外先進標準或國際標準。

  經農業(yè)部審查批準,綠色食品玉米、大米等二十項標準作為中華人民共和國行業(yè)標準予以發(fā)布。

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