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人體內含碘約20～50克。甲狀腺組織含碘最多約占體內總碘量的20%左右。
（一）生理作用
碘是合成甲狀腺素的原料，故其生理作用也通過甲狀腺素的作用表現(xiàn)出來。
（二）吸收與代謝
食物中碘離子極易被吸收，進入胃腸道后1小時內大部被吸收，3小時完全吸收。醫(yī)學教|育網(wǎng)搜集整理吸收后的碘，迅速轉運至血液，與血液中蛋白質結合，并遍布各組織中。
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