大腸埃希氏菌在衛(wèi)生細(xì)菌學(xué)檢查中的應(yīng)用如下：

　　大腸埃希氏菌為人和動(dòng)物腸道寄生菌之一，它的存在表明，外環(huán)境、水和食物被人或動(dòng)物糞便污染，且污染程度與其數(shù)量相關(guān)；或間接提示有腸道致病菌污染的可能。大腸菌群數(shù)及細(xì)菌總數(shù)，已列為水、食物和藥品的衛(wèi)生檢測(cè)指標(biāo)。中國(guó)飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB5749-85）規(guī)定，每升水的大腸菌群數(shù)不得超過(guò)3個(gè)，每100ml瓶裝汽水或果汁中，不得超過(guò)5個(gè)。