維生素K缺乏之所以導(dǎo)致出血，是因?yàn)槟承┠蜃樱á?、Ⅶ、Ⅸ、X）和對(duì)血液凝固起重要調(diào)節(jié)作用的蛋白（蛋白C、S）的凝血生物活性直接依賴于維生素K的存在（維生素K依賴因子）。具體地說，主管藥師藥物化學(xué)輔導(dǎo)精華凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、X等在維生素K依賴的羧化酶的催化下，其谷氨酸殘基在肝微粒體內(nèi)羧化為γ-羧基谷氨酸后，具有更多的Ca2+結(jié)合位點(diǎn)，才具有凝血的生物活性。嬰兒缺乏維生素K時(shí)，上述四種凝血因子不能羧化，只是無功能的蛋白質(zhì)，不能參與凝血過程，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)|收集整理以至于機(jī)體易發(fā)生出血。