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非致病菌的污染

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非致病菌的污染：

主要是假單孢菌屬及環(huán)境中的其他腐敗菌的污染，可發(fā)生于任何環(huán)節(jié)，來(lái)自任何不潔環(huán)境、器物、人手及其他物品。使食品清潔狀態(tài)下降，構(gòu)成食品腐敗變質(zhì)的主要原因。防止此種污染的措施是：清除污染源，控制細(xì)菌在食品中的增殖條件并進(jìn)行合理的殺菌消毒，醫(yī)學(xué)|教育|網(wǎng)搜集整理規(guī)定出食品中細(xì)菌數(shù)量限制標(biāo)準(zhǔn)。

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2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測(cè)試

直播時(shí)間：1月28日

直播內(nèi)容：2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測(cè)試

針對(duì)人群：所有人群

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