三大營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：

（1）糖：

食物中的糖主要為多糖（淀粉），它們必須被水解成單糖（葡萄糖）后才能被吸收。小腸對(duì)葡萄糖的吸收是一種是與鈉離子相耦聯(lián)的繼發(fā)性主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過程。吸收后的糖經(jīng)血液循環(huán)這條途徑運(yùn)至肝臟和全身。

（2）蛋白質(zhì)：

必須被消化成氨基酸才能被小腸吸收，它的吸收機(jī)制和途徑與糖的吸收機(jī)制和途徑相同。

（3）脂肪：

脂肪分解成脂肪酸、甘油一脂及少量的甘油后，醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理在膽鹽的幫助下轉(zhuǎn)運(yùn)至小腸粘膜上皮細(xì)胞內(nèi)。然后經(jīng)過血液和淋巴兩條途徑吸收運(yùn)輸，其中以淋巴這條途徑為主。