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膳食調查詢問法：
詢問膳食的組成和數量，每日進餐次數、時間、食物種數和數量，主食、副食、水果和點心都應包括在內。醫(yī)學|教育|網搜集整理食物種類和數量要盡可能準確，若有疑問應加用稱重法核實或再詢問。將調查期間吃的同類食物相加，以調查天數相除，即得出平均每日各類食物的進食量，按食物成分表，計算出每日營養(yǎng)素攝取量，再按進食量系數折合男、女、老、幼每個人的攝入量。此法不太準確，但很方便，可用于家庭或個人。
京公網安備11010802020153號
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