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推薦膳食供給量:
推薦膳食供給量(recommended dietary allowance,RDA),營養(yǎng)學(xué)術(shù)權(quán)威機(jī)構(gòu)向各國公眾推薦的每日膳食中應(yīng)含有的熱能和營養(yǎng)素的量。醫(yī)學(xué)|教育|網(wǎng)搜集整理它是根據(jù)人體對營養(yǎng)的生理需要,考慮了各項(xiàng)安全率(人體應(yīng)激、個體差、食物烹調(diào)損失、人體消化吸收率及食物生產(chǎn)供應(yīng)實(shí)際情況等)而制定的。根據(jù)科學(xué)進(jìn)展和實(shí)際情況,一般各國的 RDA每4~5年修訂一次,人們習(xí)慣上稱它為營養(yǎng)供給量標(biāo)準(zhǔn)。RDA 除了向人們提供膳食調(diào)整的建議,使之符合合理營養(yǎng)的要求外,也是評價(jià)人群營養(yǎng)狀況的依據(jù)、做為營養(yǎng)工作人員的工作指南以及政府或經(jīng)濟(jì)機(jī)構(gòu)安排全社會食物生產(chǎn)供應(yīng)計(jì)劃的重要基礎(chǔ)。