糖原分解過程：

貯存于胞漿中的糖原，在機體需要能量時分解成葡萄糖以供利用的過程。醫(yī)學|教育|網搜集整理但因肌肉中缺乏葡萄糖-6-磷酸酶，故不能將葡萄糖-6-磷酸酯水解成葡萄糖，只能是繼續(xù)氧化分解。但在肝中糖原可以分解為自由葡萄糖。糖原分解的過程是在磷酸化酶催化下，開始進行磷酸解反應，斷裂α-1，4糖苷鍵，生成葡萄糖的磷酸酯，繼而經葡萄糖-6-磷酸酶催化水解脫去磷酸而生成葡萄糖。在糖原分子中糖鏈分支處的α-1，6糖苷鍵則需經轉寡糖基酶催化，先將該鍵暴露，再經脫支酶作用水解斷鍵，產生葡萄糖，這樣則使糖原分子不斷縮小，分支不斷減少。磷酸化酶是糖原分解的限速酶，該酶亦有兩種形式，即有活性的磷酸化酶a與無活性的磷酸化酶 b，后者經磷酸化后則轉變?yōu)榍罢撸史材艽龠M此種磷酸化反應的因素，均可使糖原分解加強，如腎上腺素能使細胞內cAMP水平升高，cAMP能激活蛋白激酶而間接增強上述磷酸化作用，故腎上腺素分泌增多時，可使糖原分解加強。