4個(gè)月寶寶食用蛋黃粥補(bǔ)充卵磷脂

2013-09-06 09:22 醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)

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　　蛋黃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和卵磷脂，脂肪和膽固醇的含量也較高，對(duì)嬰幼兒發(fā)育很有益處。此粥具有濃醇的米香味，富含嬰兒發(fā)育所必需的鐵質(zhì)，適宜嬰幼兒食用，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)介紹如下：

　　食物原料：

　　原料：雞蛋1個(gè)，大米50克

　　制作方法：

　　1、大米淘凈，用水浸泡半小時(shí)，瀝干水分后磨成細(xì)末；

　　2、將雞蛋入水中煮熟，取出剝?nèi)?，取蛋黃，壓碎備用；

　　3、將大米末倒入鍋中，加適量水熬煮成稠粥，加入蛋黃碎，攪勻后再煮沸即可。

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