糖的無氧分解過程是初級藥士考試復習需了解的知識，醫(yī)學|教育網(wǎng)搜集整理了相關內(nèi)容與考生分享，希望給予大家?guī)椭?

糖類物質(zhì)是人類食物的主要成分，提供能量是糖最重要的生理功能。葡萄糖在體內(nèi)可通過無氧分解、有氧氧化或磷酸戊糖途徑進行分解代謝。也可在肝或肌肉組織轉變?yōu)樘窃?；體內(nèi)的其他物質(zhì)也可經(jīng)糖異生作用生成葡萄糖或糖原。

葡萄糖在無氧或缺氧條件下轉化成乳酸的過程稱糖酵解或無氧分解醫(yī)學|教育網(wǎng)搜集整理。這條件代謝途徑由十幾步連續(xù)的酶促反應構成，共可分為兩大階段：

第一階段：葡萄糖轉變?yōu)楸?；這個過程又稱糖酵解途徑。

第二階段：丙酮酸轉變?yōu)槿樗帷?

糖酵解整個過程在細胞液中進行，不需要氧的參與。1mol葡萄糖經(jīng)糖酵解生成2mol乳酸，凈產(chǎn)生2molATP.糖酵解過程中有三個不可逆反應，分別由己糖激酶（或葡萄糖激酶）、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶催化，這三種酶是糖酵解過程中的關鍵酶。