急性酒精中毒的表現可分為三個階段：第一階段為興奮期，表現為眼部充血，顏色潮紅，頭暈，人有歡快感，言語增多，自控力減低；第二階段為共濟失調期，表現為動作不協調醫(yī)學教育|網搜集整理，步態(tài)不穩(wěn)，身體失去平衡；第三階段為昏睡期，表現為沉睡不醒，顏色蒼白，皮膚濕冷，口唇微紫，甚至陷入深昏迷，以至呼吸麻痹而死亡。急性酒精中毒癥狀的輕重與飲酒量、個體敏感性有關，大多數成人致死量為純酒精250～500毫升（白酒酒精濃度為50～60%）。