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螃蟹有四個(gè)部位不能吃,因?yàn)檫@四個(gè)部位器官中,細(xì)菌和有害物質(zhì)最多。
蟹胃:俗稱蟹和尚、蟹尿包,裹在蟹黃中間,形如三角形的小黑塊。
蟹腸:位于蟹臍中間,呈條狀,由蟹胃通到蟹臍的一條黑線。
蟹心:俗稱六角板,位于蟹黃中間醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)整理,緊連蟹胃。
蟹腮:俗稱蟹眉毛,是螃蟹的呼吸器官,在蟹的前部兩側(cè),為眉毛狀的兩排軟綿綿的東西。