人體內(nèi)磷的食物來源

2013-01-18 16:27 醫(yī)學教育網(wǎng)

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磷在食物中分布很廣，無論動物性食物或植物性食物，在其細胞中，都含有豐富的磷，動物的乳汁中也含有磷，所以磷是與蛋白質(zhì)并存的，瘦肉、蛋、奶、動物的肝、腎含量都很高，海帶、紫菜、芝麻醬醫(yī)學教育`網(wǎng)整理、花生、干豆類、堅果粗糧含磷也較豐富。

糧谷中的磷為植酸磷，不經(jīng)過加工處理，吸收利用率低。

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