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鎂是人體細胞內的主要陽離子，濃集于線粒體中，僅次于鉀和磷，在細胞外液僅次于鈉和鈣居第三位，是體內多種細胞基本生化反應的必需物質。
正常成人身體總鎂含量約25g，其中60%～65%存在于骨、齒，27%分布于軟組織。
鎂的最重要絡合物是葉綠素，葉綠素是一種能夠制造碳水化合物的植物色素醫(yī)學教育`網(wǎng)整理，普遍存在于綠葉蔬菜中，所以，綠葉蔬菜是鎂的—個重要來源。
鎂的生理功能：
（1）激活多種酶的活性；
（2）抑制鉀、鈣通道；
（3）維護骨骼生長和神經(jīng)肌肉的興奮性；
（4）維護胃腸道和激素的功能。
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