又名羊角豆、補(bǔ)腎菜、秋葵莢等，錦葵科，草本一年生植物。其幼苗、葉、芽、花、果、種子均可食用，其花朵不僅花形優(yōu)美，還是養(yǎng)生佳品，成熟的種子可提取特殊的食藥兩用油，根可藥用。原產(chǎn)非洲大陸，目前已在日本和歐美各國(guó)廣泛栽種，現(xiàn)逐漸引入我國(guó)，栽培面積逐漸擴(kuò)大。