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無花果食療價值

2012-09-07 10:31 醫(yī)學教育網
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  ??颇颈局参餆o花果膨脹的花序軸(隱花果)。又稱映日果、天生子、文仙果、奶漿果、蜜果。我國各地均有栽培。秋季隱花果成熟時采收。洗凈鮮用,或曬干用。

  【性能】味甘,性平。能補脾益胃,潤肺利咽,潤腸通便。

  【參考】含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白質、檸檬酸、琥珀酸、丙二酸、草酸、蘋果酸、植物生長激素、淀粉化糖酶、脂肪酶、蛋白酶、膠質、甾類、維生素C、鈣、磷等成分。

  所含酶類有助消化的作用,有緩瀉的作用。其提取物對實驗動物有降壓作用。本品水提取液經丙酮等處理后所得的物質對艾氏肉瘤有抑制作用。從未成熟果實中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發(fā)性乳癌,致使腫瘤壞死;又能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤的發(fā)展,使其退化。

  【用途】用于脾胃虛弱,消化不良,或產后缺乳;肺經燥熱,咽喉疼痛或咳嗽;腸燥便秘,或痔瘡出血,脫肛。

  【用法】生食,煎湯,或燉食。

  【附方】

  1,無花果茶:無花果30g,切碎,炒至半焦。每次10g,加白糖適量,用沸水沖泡,代茶飲。

  本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虛弱,消化不良,飲食減少,便溏腹瀉等。

  2,蜜果豬蹄湯:無花果60~120g,豬蹄500g.加水適量,以水火燉至爛熟,加食鹽少許調味服食。

  無花果與豬蹄配用,能補氣血,下乳汁。用于產后氣血不足,乳汁缺乏。

  3.無花果粥

  原料:無花果30克,粳米50克,冰糖適量。

  制法:將粳米洗凈煮粥,八成熟時,放入去皮的無花果煮至粥熟,加入冰糖即可。

  功效:無花果味甘,性平。能補脾益胃,潤肺利咽,潤腸通便。所含酶類有助消化的作用,有緩瀉的作用。其提取物對實驗動物有降壓作用。

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