
膳食營養(yǎng)素參考攝入量(dietary reference intakes,DRIs)是在每日膳食中營養(yǎng)素供給量基礎上發(fā)展起來的一組每日平均膳食營養(yǎng)素攝入量的參考值,包括:
?。?)平均需要量(estimated average requirement,EAR):指某一特定性別、年齡及生理狀況群體中個體對某營養(yǎng)素需要量的平均值。
(2)推薦攝入量(recommended nutrition intake,RNI):指可滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中97%~98%個體需要量的攝入水平,相當于傳統(tǒng)的每日膳食中營養(yǎng)素供給量(RDA)。
(3)適宜攝入量(adequate intake,AI):指通過觀察或實驗獲得的醫(yī)學`教育網(wǎng)搜集整理健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量。
?。?)可耐受最高攝入量(tolerable upper intake level,UL):指平均每日攝入營養(yǎng)素的最高限量。