美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，女性長(zhǎng)期服用復(fù)合維生素片并不能降低患癌癥和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　不防頑疾

　　位于西雅圖的弗雷德·哈欽森癌癥研究中心科學(xué)家2002年開(kāi)始跟蹤調(diào)查16.2萬(wàn)名已過(guò)更年期的女性，這些人中有42%每天服用復(fù)合維生素片。

　　科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，8年間共有9619人患上癌癥，其中包括乳腺癌、直腸癌、肺癌和卵巢癌等；8751人患上心臟病和中風(fēng)等心血管疾??；另外還有9865人死亡。但患病率和死亡率與她們是否服用復(fù)合維生素片無(wú)關(guān)。

　　主持此次研究的科學(xué)家瑪麗安·紐豪瑟說(shuō)：“實(shí)質(zhì)上，（服用維生素片）沒(méi)有任何效果。我們對(duì)不同人群大量抽樣調(diào)查發(fā)現(xiàn)，（服用維生素片）絕不會(huì)對(duì)人體造成傷害，但也不會(huì)降低患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。”

　　迄今為止，對(duì)于服用維生素片與人體健康關(guān)系的研究中，這次研究的規(guī)模最大，參與人數(shù)最多。

　　均衡飲食

　　研究人員說(shuō)，復(fù)合維生素片是美國(guó)超市和藥店的熱銷(xiāo)產(chǎn)品。美國(guó)人每年花200億美元購(gòu)買(mǎi)膳食補(bǔ)充類(lèi)食品，其中三分之一是多種維生素片。不少人希望通過(guò)補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)預(yù)防慢性病、防治感冒。

　　紐豪瑟建議說(shuō)，人們只有吃足量水果和蔬菜、合理搭配膳食，才能營(yíng)養(yǎng)均衡。

　　“人們以為服用維生素片就能攝取人體所需的所有重要營(yíng)養(yǎng)成分，”紐豪瑟說(shuō)，“這是錯(cuò)誤的。天然食物才最有益健康。”

　　“誠(chéng)信保健品協(xié)會(huì)”（Council for Responsible Nutrition）的安德魯·紹說(shuō)，復(fù)合維生素片雖然不能有效預(yù)防疾病，卻有益身體健康，因?yàn)橐恍┤藷o(wú)法從日常飲食中攝取足量人體必需的維生素。

　　紹說(shuō)：“復(fù)合維生素片像其他膳食補(bǔ)充類(lèi)食品一樣，只是整個(gè)健康生活方式的一部分。它不是有魔力的子彈，不能保證預(yù)防癌癥等疾病。”

　　最新佐證

　　此前有研究發(fā)現(xiàn)，服用復(fù)合維生素片不能預(yù)防慢性病。此次研究成為這一發(fā)現(xiàn)的最新佐證。

　　哈佛大學(xué)附屬布里格姆婦科醫(yī)院的專(zhuān)家2008年11月研究發(fā)現(xiàn)，服用維生素C或維生素E藥片并不能減少患癌癥和心血管疾病的幾率。

　　美國(guó)國(guó)家癌癥研究所曾選取3.5萬(wàn)名男性進(jìn)行研究，觀察服用含硒和維生素E的藥物能否預(yù)防前列腺癌。

　　但因只服用維生素E的男性中前列腺癌發(fā)病率上升，服用硒的男性中糖尿病發(fā)病率上升，國(guó)家癌癥研究所2008年10月已經(jīng)叫停這項(xiàng)研究。