包糖衣過程中可能發(fā)生的問題與處理辦法

　　（1）色澤不勻或花斑：原因在于有色糖漿用量過少又未混勻，包衣時干燥溫度過高，糖晶析出過快致片面粗糙不平；衣層未干即打光；可溶性色素干燥過程中"遷移"；中藥片因受潮變色。處理方法：“加厚衣層”或“加深顏色”。

　　（2）脫殼：原因在于片心本身不干；包衣時未及時充分干燥，水分進入片心；衣層與片劑膨脹系數(shù)不同。處理方法：除包衣片心干燥外，包糖衣時嚴格控制加料量和速度，注意干燥溫度和程度。如發(fā)現(xiàn)脫殼，則洗除衣層重新包衣。

　　（3）片面裂紋：原因在于糖漿與滑石粉的用量不當；溫度高干燥快，析出粗糖晶使片面留有裂縫；酸性藥物與滑石粉中的碳酸鹽反應生成二氧化碳，或糖衣片過分干燥。處理方法：包衣時控制糖漿與滑石粉用量、干燥溫度與干燥程度，使用不含碳酸鹽的滑石粉，并注意貯藏溫度。

　　（4）露邊和高低不平：原因在于包衣物料用量不當，溫度過高或吹風過早；片心形狀不好，邊緣太厚；包衣鍋角度太小，片子在鍋內下降速度太快，碰撞滾動使棱角部分糖漿、滑石粉分布少。處理方法：調整用量，糖漿以均勻潤濕片面為度，粉料以能在片面均勻黏附一層為宜；在片劑表面不見水分時再吹風，以免干燥過快，甚至產生皺皮現(xiàn)象；調整衣鍋至最佳角度；露邊不嚴重繼續(xù)包數(shù)層粉衣層，以包嚴為止。

　　（5）黏鍋：原因在于糖漿過量，或攪拌不勻，鍋溫較低時更易發(fā)生。處理方法：包衣操作時要攪拌均勻，糖漿濃度應恒定，用量適當，鍋溫不宜太低。

　　（6）糖漿不粘鍋：原因在于鍋壁上蠟未除盡；操作時電爐使用過早；包衣鍋安裝角度太小。處理辦法：洗凈鍋壁蠟粉；采用吹熱風、電爐低溫等方法，使片子和鍋壁均勻升溫；適當調試包衣鍋角度。

　　（7）打不光擦不亮：原因在于片面糖晶大而粗糙；打光的片劑過干或太濕；蠟粉受潮、用量過多。處理方法：控制好包衣條件，調整衣片干濕度和蠟粉用量。