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針對病因進行飲食治療，輔以對癥治療及補充治療。

一、飲食治療：關鍵是忌麥膠飲食，停食各種麥類（大麥、小麥、燕麥、黑麥、裸麥等）食品。但若將麥粉中麩質（面筋）去掉，剩余的淀粉不含麥膠，病人仍可食用，忌麥膠飲食治療3－6周癥狀明顯好轉，醫(yī)|學教育網(wǎng)搜集整理常需持續(xù)治療一年。

二、對癥治療及補充治療：見前。

三、激素治療：適用于極度衰弱，對忌麥膠飲食反應不好或不能耐受無麥膠飲食的患者，可用腎上腺皮質激素，強地松或強的松龍30－40mg/日，晨一次口服，癥狀改善后逐漸減量維持。