酶是生物體內(nèi)重要的催化劑，它們能夠顯著地加快化學(xué)反應(yīng)的速度而不被消耗。酶通過降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能來實現(xiàn)這一點。具體來說，酶可以與底物（參與化學(xué)反應(yīng)的分子）結(jié)合形成酶-底物復(fù)合體，此過程使得底物處于一個更有利于發(fā)生化學(xué)變化的位置和構(gòu)象，從而更容易進行化學(xué)鍵的斷裂或形成。當(dāng)反應(yīng)完成后，產(chǎn)物從酶上釋放出來，而酶本身恢復(fù)到原來的狀態(tài)，可以繼續(xù)催化新的底物分子。

此外，酶還具有高度特異性，即每種酶通常只作用于特定的一種或幾種底物，并且在特定的位置（活性中心）與之結(jié)合。這種專一性保證了細胞內(nèi)眾多化學(xué)反應(yīng)能夠有序高效地進行，同時避免不必要的副反應(yīng)發(fā)生。因此，在臨床醫(yī)學(xué)中理解酶的作用機制對于疾病的診斷和治療具有重要意義。