預防胰腺癌的八種食物是什么？相信這是很多要參加臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試的考生們就都很想知道的，那么，預防胰腺癌的八種食物是什么呢？下面就一起來看看醫(yī)學教育網(wǎng)小編為大家介紹的具體內(nèi)容吧。

①西紅柿：含有防癌物質(zhì)番茄紅素，可消除氧自由基，對前列腺癌有預防作用。

②深綠色蔬菜：包括芹菜、莞荽及甘藍。顏色越深，防癌能力越強。

③十字花科蔬菜：包括甘藍、花椰菜、芥菜及蘿卜，這類蔬菜最好生食。

④大豆制品：大豆至少含有5種以上的防癌物質(zhì)醫(yī)學|教育網(wǎng)整|理，為抑制癌細胞的生長與擴散也有效。

⑤柑桔類水果：對胰腺癌有良好的預防作用。

⑥麥芽與麥片：可有效預防直腸癌與結(jié)腸癌的發(fā)生。

⑦蔥、蒜、姜：對腸癌、胃癌、肝癌、肺癌的發(fā)生均有一定的抑制作用。

⑧酸奶：對腸道癌有預防作用。

此外，列入防癌食譜的食品還有：番薯、金槍魚、木瓜等。