提高做題正確率需要有堅(jiān)實(shí)的考點(diǎn)基礎(chǔ)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯整理了“口腔執(zhí)業(yè)筆試考點(diǎn)復(fù)習(xí)：平衡膳食的基本要求、有益健康的身體活動(dòng)推薦量”相關(guān)資料，現(xiàn)分享如下：

身體活動(dòng)促進(jìn)、合理營養(yǎng)指導(dǎo)

營養(yǎng)指人體攝取、消化、吸收、利用食物中的營養(yǎng)物質(zhì)以滿足機(jī)體生理需要的生物學(xué)過程。食物的營養(yǎng)物質(zhì)其化學(xué)性質(zhì)或生理功能可分為5大類：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)。營養(yǎng)素的生理功能主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面：提供能量；構(gòu)成細(xì)胞組織，供給生長、發(fā)育和自我更新所需的材料；調(diào)節(jié)機(jī)體生理活動(dòng)。人體必需的營養(yǎng)素包括：蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素。

平衡膳食的基本要求：①提供種類齊全、數(shù)量充足、比例合適的營養(yǎng)素；②保證食物安全：③科學(xué)的烹調(diào)加工；④合理的進(jìn)餐制度和良好的飲食習(xí)慣。

《中國居民膳食指南》（2016年版）針對(duì)一般人群膳食指南核心推薦內(nèi)容包括：①食物多樣、谷類為主；②吃動(dòng)平衡，健康體重；③多吃蔬菜果、奶類、大豆；④適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；⑤少油少鹽，控糖限酒；⑥杜絕浪費(fèi)，興新食尚。

平衡膳食寶塔共分5層，從塔底至塔尖算起，位居底層的是谷類、薯類及雜豆食物，應(yīng)攝入250——400g/d；第二層為蔬菜和水果，應(yīng)分別攝入300——500g/d和200——350g/d；第三層為魚、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物，推薦攝入120——200g/d（水產(chǎn)品40——75g/d，畜、禽肉40——75g/d，蛋類40——50g/d)；第四層是乳類、大豆和堅(jiān)果，奶類及奶制品300g/d，大豆及堅(jiān)果類25——35g/d；位居塔尖的是烹調(diào)油和食鹽，烹調(diào)油不超過25——30g/d，食鹽不超過6g/d。

身體活動(dòng)（PA）也稱為體力活動(dòng)，是指骨骼肌收縮導(dǎo)致機(jī)體能量消耗明顯增加的各種活動(dòng)。運(yùn)動(dòng)傷害是指身體活動(dòng)中或活動(dòng)后發(fā)生的疾病，最常見的是外傷和急性心血管事件。

有益健康的身體活動(dòng)推薦量：

5——17歲年齡組：應(yīng)每天累計(jì)至少60分鐘中等到高強(qiáng)度體力活動(dòng)。大多數(shù)日常體力活動(dòng)應(yīng)該是有氧活動(dòng)。同時(shí)，每周至少應(yīng)進(jìn)行3次高強(qiáng)度體力活動(dòng)，包括強(qiáng)壯肌肉和骨骼的活動(dòng)等。

18——64歲年齡組：每周至少150分鐘中等強(qiáng)度有氧體力活動(dòng)，或每周至少75分鐘高強(qiáng)度有氧體力活動(dòng)，或中等和高強(qiáng)度兩種活動(dòng)相當(dāng)量的組合。有氧活動(dòng)應(yīng)該每次至少持續(xù)10分鐘。每周至少應(yīng)有2天進(jìn)行大肌群參與的強(qiáng)壯肌肉活動(dòng)。

65歲及以上年齡組：每周完成至少150分鐘中等強(qiáng)度有氧體力活動(dòng)，或每周至少75分鐘高強(qiáng)度有氧體力活動(dòng)，或中等和高強(qiáng)度兩種活動(dòng)相當(dāng)量的組合。有氧活動(dòng)應(yīng)該每次至少持續(xù)10分鐘?；顒?dòng)能力較差的每周至少應(yīng)有3天進(jìn)行增強(qiáng)平衡能力和預(yù)防跌倒的活動(dòng)。每周至少應(yīng)有2天進(jìn)行大肌群參與的增強(qiáng)肌肉力量的活動(dòng)。

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