編者按：植物的基礎知識，屬于《藥用植物學》的內容，是掌握《中藥鑒定學》的基礎。因此，我們?yōu)榇蠹铱偨Y了一系列的植物學基本概念，以期幫助大家更好地掌握知識。

　　葉：葉是植物進行光合作用，制造養(yǎng)料，進行氣體交換和水分蒸騰的重要器官。葉主要著生于莖節(jié)處，芽或枝的外側，其上沒有芽和花（偶有，也是由于花序軸與葉片愈合形成而不是葉片本身固有的，如百部），通常含大量葉綠素，綠色片狀。許多植物的葉，如番瀉葉、大青葉、艾葉、桑葉、枇杷葉等都是常用的中藥。葉的形態(tài)是多種多樣的，其對于中草藥的識別鑒定具有十分重要的意義，因此需要給予較多的注意。

　?。ㄒ唬┤~的組成：一個典型的葉主要由葉片、葉柄、托葉等三部分組成。同時具備此三個部分的葉稱為完全葉，缺乏其中任意一或二個組成的則稱為不完全葉。葉片通常片狀，葉柄上端支持葉片，下端與莖節(jié)相連，托葉則著生于葉柄基部兩側或葉腋，在葉片幼小時，有保護葉片的作用，一般遠較葉片為細小。

　?。ǘ┤~的形態(tài)：

　　1.葉片：葉片的形狀，即葉形，類型極多，就一個葉片而言，上端稱為葉端，基部稱為葉基，周邊稱為葉緣；貫穿于葉片內部的維管束則為葉脈，這些部分亦有很多變化。

　?。?） 葉形：即葉片的全形或基本輪廓，常見的有：

　　倒寬卵形：長寬近相等，最寬處近上部的葉形（如玉蘭）。

　　圓形：長寬近相等，最寬處近中部的葉形（如蓮）。

　　寬卵形：長寬近相等，最寬處近下部的葉形（如馬甲子）。

　　倒卵形：長約為寬的1.5～2倍，最寬處近上部的葉形（如櫨蘭）。

　　橢圓形：長約為寬的1.5～2倍，最寬處近中部的葉形（如大葉黃楊）。

　　卵形：長約為寬的1.5～2倍，最寬處近下部的葉形（如女貞）。

　　倒披針形：長約為寬的3～4倍，最寬處近上部的葉形（如鼠曲草）。

　　長橢圓形：長約為寬的3～4倍，最寬處近中部的葉形（如金絲梅）。

　　披針形：長約為寬的3～4倍，最寬處近下部的葉形（如柳）。

　　線形：長約為寬的5倍以上，最寬處近中部的葉形（如沿階草）。

　　劍形：長約為寬的5倍以上，最寬處近下部的葉形（如石菖蒲）。

　　至于為其它形狀的，尚有三角形、戟形、箭形、心形、腎形、菱形、匙形、鐮形、

　　偏斜形等。

　?。?）葉端：即葉片的上端。常見的有：

　　芒尖：上端兩邊夾角小于30“，先端尖細的葉端（如知母、天南星）。

　　驟尖：上端兩邊夾角為銳角，先端急驟趨于尖狹的葉端（如艾麻）。

　　尾尖：上端兩邊夾角為銳角，先端漸趨于狹長的葉端（如東北杏）。

　　漸尖：上端兩邊夾角為急角，先端漸趨干尖狹的葉端（如烏柏）。

　　銳尖：上端兩邊夾角為銳角，先端兩邊平直而趨于尖狹的葉端（如慈竹）。

　　凸尖：上端兩邊夾角為純角，面臨無端有短尖的葉端（如石蟾蜍）。

　　純形：上端兩邊夾角為純角，先端兩邊較平直或呈弧線的葉端（如梅花草）。

　　截形：上端平截，即略近于平角的葉端（如火棘）。

　　微凹：上端向下微凹，但不深陷的葉端（馬蹄金）。

　　倒心形：上端向下極度凹陷，而呈倒心形的葉端（如馬鞍葉羊蹄甲）。

　?。?） 葉基：即葉片的基部。常見的有：

　　楔形：基部兩邊的夾角為銳角，兩邊較平直，葉片不下延至葉柄的葉基（如枇杷）。

　　漸狹：基部兩邊的夾角為銳角，兩邊彎曲，向下漸趨尖狹，但葉片不下延至葉柄的葉基（如樟樹）。

　　下延：基部兩邊的夾角為銳角，兩邊平直或彎曲，向下漸趨狹窄，且葉片下延至葉柄下端的葉基（如鼠曲草）。

　　圓鈍：基部兩邊的夾角為鈍角，或下端略呈圓形的葉基（如蠟梅）。

　　截形：基部近于平截，或略近于平角的葉基（如金線吊烏龜）。

　　箭形：基部兩邊夾角明顯大子平角，下端略呈箭形，兩側葉耳較尖細的葉基（如慈菇）。

　　耳形：基部兩邊夾角明顯大子平角，下端略呈耳形，兩側葉耳較圓鈍的葉基（如白英）。

　　戟形：基部兩邊的夾角明顯大于平角，下端略呈戟形，兩側葉耳寬大而呈戟刃狀的葉基（如打碗花）。

　　心形：基部兩邊的夾角明顯大子平角，下端略呈心形，兩側葉耳寬大圓鈍的葉基（如苘麻）。

　　偏斜形：基部兩邊大小形狀不對稱的葉基（如曼陀羅）秋海棠）。

　?。?）葉緣即葉片的周邊。常見的有：

　　全緣：周邊平滑或近于平滑的葉緣（如女貞）。

　　睫狀緣：周邊齒狀，齒尖兩邊相等，而極細銳的葉緣（如石竹）。

　　齒緣：周邊齒狀，齒尖兩邊相等，而較粗大的葉緣（如Nying麻）。

　　細鋸齒緣：周邊鋸齒狀，齒尖兩邊不等，通常向一側傾斜，齒尖細銳的葉緣（如茜草）。

　　鋸齒緣：周邊鋸齒狀，齒尖兩邊不等，通常向一側傾斜，齒尖粗銳的葉緣（如茶）。

　　純鋸齒緣：周邊鋸齒狀，齒尖兩邊不等，通常向一側傾斜，齒尖較圓純的葉緣（如地黃葉）。

　　重鋸齒緣：周邊鋸齒狀，齒尖兩邊不等，通常向一側傾斜，齒尖兩邊兩邊亦呈鋸齒狀的葉緣（如刺兒菜）。

　　曲波緣：周邊曲波狀，波緣為凹凸波交互組成的葉緣。（如茄）。

　　凸波緣：周邊凸波狀，波全為凸波組成。（如連錢草）。

　　凹波緣：周邊凹波狀，波緣全為凹波組成，（如曼陀羅）。

　　（4） 葉脈：即葉片維管束所在處的脈紋。常見的有：

　　二岐分枝脈：葉脈作二歧分枝，不呈網狀亦不平行，通常自葉柄著生處發(fā)生（如銀杏）。

　　掌狀網狀脈：葉脈交織呈網狀，主脈數條，通常自近葉柄著生處發(fā)出（如八角蓮）。

　　羽狀網狀脈：葉脈交織呈網狀，主脈一條，縱長明顯，側脈自主脈兩側分出，井略呈羽狀（如馬蘭）。

　　輻射平行脈：葉脈不交織成網狀，主側脈皆自葉柄著生處分出，而呈輻射走向（如棕櫚）。

　　羽狀平行脈：葉脈不交織成網狀，主脈一條，縱長明顯，側脈自主脈兩側分出，而彼此平行，并略呈羽狀（如姜黃）。

　　弧狀平行脈：葉脈不交織成網狀，主脈一條，縱長明顯，側脈自葉片下部分出，并略呈弧狀平行而直達先端（如寶鐸草）。

　　直走平行脈：葉脈不交織成網狀，主脈一條，縱長明顯，側脈自葉片下部分出，并彼此近于平行，而縱直延伸至先端（如慈竹）。

　　2. 葉柄：為著生于莖上，以支持葉片的柄狀物。葉柄除有長、短、有、無的不同外，主要有：

　　（1） 基著：即葉柄上端著生于葉片基部邊緣（馬蘭）。

　　（2） 盾著：即葉柄上端著生于葉片中央或略偏下方（如蓮）。

　　3.托葉：為葉柄基部或葉柄兩側或腋部所著生的細小綠色或膜質片狀物。托葉通常先于葉片長出，并于早期起著保護幼葉和芽的作用。托葉的有無，托葉的位置與形狀，常隨植物種屬而有不同，因此亦為中草藥鑒定時需要給予適當注意的形態(tài)特征之一。常見的托葉有：

　?。?）側生托葉：為著生于葉柄基部兩側，不與葉柄愈合成鞘狀的托葉（如補骨脂）。

　?。?）側生鞘狀托葉：為著主于葉柄基部兩側，并與葉柄愈合形成葉鞘及葉舌等的托葉（如慈竹）。

　　（3）腋生托葉：為著生于葉柄基部的葉腋處，但不與葉柄愈合的托葉（如辛夷）。

　?。?）腋生鞘狀托葉：為著生于葉柄基部的葉腋處，而托葉彼此愈合成鞘伏并包莖的托葉（如何首烏）。

　?。ㄈ┤~的缺裂：葉的葉片在演化過程中，有發(fā)生凹缺的現(xiàn)象，這種凹缺，稱為缺裂。缺裂通常是對稱的。常見的缺裂有：

　　1.掌狀淺裂：為葉片具掌狀葉脈，井于側脈間發(fā)生缺裂，但缺裂未及葉片半徑1/2的（如瓜木）。

　　2.掌狀深裂：為葉片具掌狀葉脈，并于側脈問發(fā)生缺裂，但缺裂已過葉片半徑1/2的（如黃蜀葵）。

　　3.掌狀全裂：為葉片縣掌狀葉脈，并于側脈間發(fā)生缺裂，且缺裂已深達葉柄著生處的（如大麻）。

　　4.羽狀淺裂：為葉片具羽狀葉脈，并于側脈間發(fā)生缺裂，但缺裂未及主脈至葉緣間距離1/2的（如苣荬菜）。

　　5.羽狀深裂：為葉片具羽狀葉脈，并于側脈間發(fā)生缺裂，但缺裂已過主脈至葉緣間距離1/2的（如薺菜）。

　　6.羽狀全裂：為葉片具羽狀葉脈，并于側脈間發(fā)生缺裂，但缺裂已深達主脈處的（如水田碎米薺）。

　　此外，在羽狀缺裂中，如缺裂后的裂片大小不一，呈間斷交互排列的，則為間斷羽狀缺裂；如缺裂后的裂片向下方傾斜，并呈倒向排列的，則為倒向羽狀缺裂；如缺裂后的裂片，又再發(fā)生第二次或第三次缺裂的，則為二回或三回羽狀缺裂。

　　（四）單葉與復葉：葉柄上只著生一個葉片的稱為單葉，葉柄上著生多個葉片的稱為復葉。復葉上的各個葉片，稱為小葉，小葉以明顯的小葉柄著生于主葉柄上，并呈平面排列，小葉柄腋部無芽，有時小葉柄一側尚有小托葉。復葉是由單葉經過不同程度的缺裂演化而來的（如無患子初生葉為全緣單葉，稍后為羽狀缺裂單葉，最后則完全成為羽伏復葉）。已發(fā)生缺裂的各個葉片部分稱為裂片，此時各個裂片下尚無小葉柄的形成，所以這種尚無小葉柄的各種不同程度的缺裂葉仍是單葉而不是復葉。

　　復葉具有多個小葉，但在一些種類（如宜昌橙）其小葉有簡化成一枚的趨向，這種只有一枚小葉的簡化復葉，稱為單身復葉。單身復葉是柑桔屬植物的特征。復葉的種類很多，常見的有：

　　1.三出掌狀復葉：系由具掌狀葉脈的單外演化而來，有小葉3片（如酢漿草）。

　　2.五出掌狀復葉：亦由具掌狀葉脈的單葉演化而來，有小葉5片（如牡荊）。

　　3.七出掌狀復葉：亦由具掌狀葉脈的單葉演化而來，有小葉7片（如天師栗）。

　　4.一回羽狀復葉：系由羽狀葉脈的單葉演化而來，即通過普通缺裂一次形成）依小葉的奇數或偶數，以及小葉的數目又有：

　　（1）一回偶數羽狀復葉：即一回羽狀復葉的小葉片為偶數，也就是頂端小葉為2枚的一回羽狀復葉（如決明）。

　?。?）一回奇數羽狀復葉：即一回羽狀復葉的小葉片為奇數，也就是頂端小葉為1枚的一回羽狀復葉（如月季）。

　?。?）一回三出羽狀復葉：即一回羽狀復葉的小葉片只有3枚的一回羽狀復葉（如截葉鐵掃帚）。

　　5.二回羽狀復葉：亦由具羽狀葉詠的單葉演化而來，即通過普遍缺裂二次形成，亦有偶奇之分。

　?。?）二回偶數羽狀復葉：即小葉片為偶數，也就是頂端小葉為2枚的二回羽狀復葉（如山合歡）。

　?。?）二回奇數羽狀復葉：即小葉片為奇數、也就是頂端小葉為1枚的二回羽狀復葉（如丹參）。

　　6.三回羽狀復葉：亦由具羽狀復葉的單葉演化而來，即通過普遍缺裂三次形成（如唐松草）。

　　7.多回羽狀復葉：亦由具羽狀葉脈的單葉演化而來，即通過普遍多次缺裂形成（如茴香）。

　?。ㄎ澹?葉的質地：常見的有以下類型：

　　1. 革質：即葉片的質地堅韌而較厚（如枸骨）。

　　2. 紙質：即葉片質地柔韌而較?。ㄈ缑X）。

　　3. 肉質：即葉片的質地柔軟而較厚（如馬齒莧）。

　　4. 草質：即葉片的質地柔軟而較?。ㄈ绫『桑?/P>

　　5. 膜質：即葉片的質地柔軟而極?。ㄈ缏辄S）。

　?。┤~的變態(tài)：植物的葉因種類不同與受外界環(huán)境的影響，常產生很多變態(tài)，常見的變態(tài)有：

　　1.葉柄葉：即葉片完全退化、葉柄擴大呈綠色葉片狀的葉，此種變態(tài)葉，其葉脈與其同科植物的葉柄及葉鞘相似，而與其相應的葉片部分完全不同《如阿魏、柴胡）。

　　2.捕蟲葉：即葉片形成掌狀或瓶狀等捕蟲結構，有感應性，遇昆蟲觸動，能自動閉合，表面有大量能分泌消化液以腺毛或腺體（如茅膏菜）。

　　3.革質鱗葉：即葉的托葉、葉柄完全不發(fā)育，葉片革質而呈鱗片狀的葉，通常被覆于芽的外側，所以又稱為芽鱗（如玉蘭）。

　　4.肉質鱗葉：即葉的托葉、葉柄完全不發(fā)育，葉片肉質而呈鱗片狀的葉（如貝母）。

　　5.膜質鱗葉：即葉的托葉、葉柄完全不發(fā)育，葉片膜質而呈鱗片狀的葉（如大蒜）。

　　6.刺狀葉：即整個葉片變態(tài)為棘刺狀的葉（如豪豬刺）。

　　7.刺狀托葉：即葉的托葉變態(tài)為棘刺狀，而葉片部分仍基本保持正常的葉（如馬甲子）。

　　8.苞葉：即葉僅有葉片，而著生于花軸、花柄、或花托下部的葉。通常著生于花序軸上的苞葉稱為總苞葉，著生于花柄或花托下部的苞葉稱為小苞葉稱為小苞葉或苞片（如柴胡）。

　　9.卷須葉：即葉片先端或部分小葉變成卷須狀的葉（如野碗豆）。

　　10.卷須托葉：即葉的托葉變態(tài)為卷須的葉（如菝葜）。

　?。ㄆ撸┤~序：即葉在莖或枝上著生排列方式及規(guī)律。常見的有：

　　1. 互生：即葉著生的莖或枝的節(jié)間部分較長而明顯，各莖節(jié)上只有葉1片著生的（如烏頭）。

　　2.對生：即葉著生的莖或枝的節(jié)間部分較長而明顯，各莖節(jié)上有葉2片相對著生的（如薄荷）。

　　3.輪生：即葉著生的莖或枝的節(jié)間部分較長而明顯，各莖節(jié)上有葉片以上輪狀著生的（如夾竹桃）。

　　4.簇生：即葉著生的莖或枝的節(jié)間部分較短而不顯，各莖節(jié)上著生葉片為一或數枚的（如豪豬刺）。

　　5.叢生：即葉著主的莖或枝的節(jié)間部分較短而不顯，葉片2或數枚自莖節(jié)上一點發(fā)出的（如馬尾松）。

　?。ò耍┤~的組織構造：自葉片作一橫切片，自外而內可察見如下構造。

　　1.表皮：為葉片表面的一層初生保護組織，通常有上、下表皮之分，上表皮位于腹面，下表皮位于背面。表皮細胞扁平，排列緊密，通常不含葉綠體，外表常有一層角質層。有些表皮細胞常分化形成氣孔或向外突出形成毛茸。

　　2.葉肉：為表皮內的同化薄壁組織，通常有下列兩種。

　　（1）柵欄組織：緊靠上表皮下方，細胞通常1至數層，長圓柱狀，垂直于表皮細胞，并緊密排列呈柵狀，內含較多的葉綠體。在兩面葉或針形葉，柵欄組織亦分布于下表皮上方或整個表皮內側四周，但亦有一些水生及陰生植物的葉是完全沒有柵欄組織的。

　　（2）海綿組織：細胞形狀多不規(guī)則，內含較少的葉綠體，位于柵欄組織下方，層次不清，排列疏松，狀如海綿。

　　3.葉脈：為貫穿于葉肉間的維管束。主脈部分維管束較粗大，側脈及小脈部分維管束較細小，通常為木質部在上方的有限外韌型，較少為木質部在中間的雙韌型。維管束四周主要為薄壁組織，漸靠近表皮則常有厚角組織或厚壁組織，這些組織，在主脈下方凸出部分通常較多而特別發(fā)達。草酸鈣結晶在葉片組織中十分常見，形狀種種，隨植物種屬而有所不同。

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