結(jié)核病是由結(jié)核桿菌引起的慢性傳染病。

　　肺結(jié)核的癥狀有咳嗽，干咳或咳少量粘液痰；咯血或痰中帶血至大咯血；胸痛和氣促。另外還有結(jié)核菌的全身毒性癥狀，表現(xiàn)為午后潮熱、神疲乏力、食欲減退、體重減輕、盜汗、五心煩熱等。肺結(jié)核的發(fā)熱一般為低熱，當(dāng)肺部病灶急劇進展播散時，可有高熱。因為肺結(jié)核是慢性病，長期消耗過多，并影響全身的代謝功能，后期常導(dǎo)致惡液質(zhì)。肺結(jié)核的治療除要進行規(guī)范的抗結(jié)核藥物治療外，還需要休息和營養(yǎng)配合治療，飲食調(diào)理很重要。

　　「宜」

　　（1）宜增加蛋白質(zhì)的攝入量，宜吃瘦豬肉、雞、豬肝、蛋、禽肉等。

　?。?）宜充分供應(yīng)維生素A、D、C及B族，多吃新鮮蔬菜、水果。

　?。?）宜多吃含鈣質(zhì)豐富的食物，如牛奶、雞蛋、魚、排骨、大豆及豆制品。

　　（4）宜多吃具有清熱、利尿、祛痰、收斂作用的食物，如藕、蓮子、杏、百合、綠豆、鴨梨、西瓜等。

　?。?）久病體虛者宜多吃黑木耳、白木耳、山藥、豬肝、豬腎、蛋、禽肉等滋補食物。

　　「忌」

　?。?）忌煙、酒。

　　（2）忌一切辛辣刺激食物，如蔥、蒜、韭菜、辣椒等。

　?。?）忌油炸、煎炒燥熱食品。

　?。?）忌肥甘厚味，以免動火生痰。