醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)公衛(wèi)助理醫(yī)師：《答疑周刊》2023年第23期更新啦！快來(lái)看看這些高頻知識(shí)點(diǎn)你都掌握了沒(méi)！2023年公衛(wèi)醫(yī)師資格考試，跟著網(wǎng)校課程學(xué)習(xí)，給您更好的體驗(yàn)>>

具體解答：

1.谷類(lèi)中碳水化合物的主要以形式存在？

谷類(lèi)中碳水化合物的主要形式是

A.葡萄糖

B.麥芽糖

C.淀粉

D.多聚糖

E.纖維素

【答案】C

【解析】淀粉是存在于糧谷類(lèi)、豆類(lèi)、硬果類(lèi)、薯類(lèi)等植物性食品中的主要碳水化合物[醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)]，是人類(lèi)食物中碳水化合物的主要來(lái)源。

2.傳播媒介選擇應(yīng)遵循的原則有哪些？

根據(jù)目標(biāo)人群對(duì)媒介的擁有情況和使用習(xí)慣來(lái)選擇傳播媒介，符合傳播媒介選擇的

A.保證效果原則

B.針對(duì)性原則

C.速度快原則

D.可及性原則

E.經(jīng)濟(jì)性原則

【答案】D

【解析】傳播媒介選擇時(shí)應(yīng)遵循下列原則：①保證效果原則，根據(jù)預(yù)期達(dá)到的健康傳播目標(biāo)和信息內(nèi)容選擇傳播媒介；②針對(duì)性原則，針對(duì)目標(biāo)人群狀況，選擇傳播媒介[醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)]；③速度快原則，力求將健康信息以最快、最暢通的渠道傳遞給目標(biāo)人群；④可及性原則，根據(jù)媒介在當(dāng)?shù)氐母采w情況、受眾對(duì)媒介的擁有情況和使用習(xí)慣來(lái)選擇媒介；⑤經(jīng)濟(jì)性原則，從經(jīng)濟(jì)角度考慮媒介的選擇。

3.脂肪動(dòng)員的關(guān)鍵酶是什么？

脂肪動(dòng)員的關(guān)鍵酶是

A.脂蛋白脂肪酶

B.甘油一酯酶

C.甘油二酯酶

D.甘油三酯酶

E.激素敏感性甘油三酯酶

【答案】E

【解析】在病理或饑餓條件下，儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解為游離脂肪酸（FFA）及甘油并釋放入血以供其他組織氧化利用[醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)]，該過(guò)程稱(chēng)為脂肪動(dòng)員。在脂肪動(dòng)員中，脂肪細(xì)胞內(nèi)激素敏感性甘油三酯脂肪酶（HSL）起決定作用，它是脂肪分解的限速酶。

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