酶促反應(yīng)是主管藥師考試所要掌握的知識點(diǎn)之一，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理如下：

1.延滯期

在過量的底物存在下，底物與酶結(jié)合啟動酶促反應(yīng)。由于各種因素的影響，酶促反應(yīng)的初始速率比較慢，經(jīng)過一段時間后，反應(yīng)速度加快并到達(dá)最大，這段時間稱為延滯期。一般來說，此期從幾秒至幾分鐘，通常為1～3min. 檢驗(yàn)地帶網(wǎng)

2.線性期

指酶促反應(yīng)速度達(dá)到并保持恒定速率進(jìn)行反應(yīng)的時期。此時，反應(yīng)速率不受底物濃度的影響，該反應(yīng)階段稱為零級反應(yīng)期（zero order）；由于底物消耗量或產(chǎn)物生成量與時間呈線性關(guān)系，而單位時間內(nèi)的變化速率恒定不變，故又稱線性反應(yīng)期（linear phase）。此期酶活性與反應(yīng)速率成正比，是酶活性測定的最佳時期，一般為l～5 min.

3.非線性期

隨著反應(yīng)時間的延長，底物消耗越來越明顯，酶促反應(yīng)速度明顯下降，偏離線性而進(jìn)入非線性期。此時，反應(yīng)速率與底物【S】成正比，故稱為一級反應(yīng)期（first order）。如果反應(yīng)速率受兩種或兩種以上物質(zhì)濃度的影響，則反應(yīng)可為一級、二級或多級反應(yīng)。因產(chǎn)物【P】與時間t不成線性關(guān)系，又稱為非線性反應(yīng)期。此期，酶促反應(yīng)速率不再與酶活力成正比。

要準(zhǔn)確測定酶活性，必須了解不同酶反應(yīng)速率和時間的關(guān)系，找出酶促反應(yīng)速率恒定的時間，避開延滯期、非線性反應(yīng)期。傳統(tǒng)的手工分析法無法在零級反應(yīng)期測定，故結(jié)果不夠準(zhǔn)確。