為了幫助各位主管護師考生更好地備考復習，醫(yī)學教育網小編專門整理了帕金森患者的飲食護理如下：

指導病人合理飲食和正確進食，有助于改善營養(yǎng)狀況。

①進食前向病人介紹造成營養(yǎng)低下的原因、飲食治療的原則和目的：

仔細了解病人的吞咽反應是否靈敏，有無控制口腔活動的能力，是否存在咳嗽和嘔葉反射，能否吞咽唾液；準備好有效的吸引裝置。

②安置病人正確的體位，餐前餐后讓病人取必姿坐在椅子上或床沿上保持10~15分鐘。

③從小量食物開始，讓病人逐漸掌握進食的每一步驟，進食時不要催促，并注意保持合適的食物溫度，以防進食時燙傷，餐具最好使用不易打碎的不銹鋼餐具，不能持筷進食者改用湯勺。

④盡可能提供病人便于食用的食物，對咀嚼能力減退的病人提供易咀嚼、易消化的細軟、無刺激的食物或半流質飲食，如選用稀粥、面片、蒸蛋等精細制作的小塊食物或黏稠不易反流的食物，少量分次吞咽。對進流質、飲水反嗆病人，經口進食易引起誤吸、室息或吸人性肺炎，應及時給予鼻飼，同時做好相應的護理，必要時按醫(yī)囑給予靜脈維持營養(yǎng)。

⑤飲食以高熱量、高維生素、低脂、適量優(yōu)質蛋白飲食為主，并及時補充水分，蛋白不宜盲目給予過多，以免降低左旋多巴類藥物的療效。

⑥在實施指導合理飲食和正確進食過程中，注意觀察病人營養(yǎng)狀況改善和體重變化的情況。

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