儲存不當(dāng)會對中藥品質(zhì)產(chǎn)生不利影響，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
1. 變質(zhì)：如果溫度過高或濕度過大，藥材容易發(fā)生霉變、蟲蛀等現(xiàn)象。如黃連、白術(shù)等含糖量高的藥材，在高溫高濕的條件下易發(fā)霉；而黨參、甘草等富含蛋白質(zhì)和脂肪的藥材則更易遭受蟲害。
2. 揮發(fā)：芳香性成分較多的藥物，若密封不嚴(yán)或長時間暴露于空氣中，其有效成分會逐漸揮發(fā)散失。例如薄荷腦、冰片等揮發(fā)油類物質(zhì)含量較高的中藥材，在儲存過程中需特別注意密閉保存以減少損失。
3. 風(fēng)化與潮解：一些礦物類和鹽類藥材如芒硝、硼砂等容易出現(xiàn)風(fēng)化（失去結(jié)晶水）或吸濕后結(jié)塊的問題，導(dǎo)致藥效降低甚至失效。
4. 氧化變色：含有多酚類化合物的中藥材，在光照下易發(fā)生氧化反應(yīng)而變色。比如丹參、紅花等顏色鮮艷的藥材，長期見光存放會導(dǎo)致色澤改變，影響外觀質(zhì)量及內(nèi)在品質(zhì)。
5. 效價下降：對于某些具有生物活性或者化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定的中藥來說，不當(dāng)儲存還會加速其有效成分分解，降低藥物效價。如維生素C含量較高的中藥材，在光照、高溫條件下易被破壞。

因此，正確合理的儲存方法是保證中藥質(zhì)量和療效的重要環(huán)節(jié)之一。通常建議將藥材置于陰涼干燥處，并采取防潮、避光、密封等措施來延長保質(zhì)期。