乳劑轉(zhuǎn)相（也稱為乳化轉(zhuǎn)變或乳狀液倒置）是指在一定的條件下，原本穩(wěn)定的O/W型（油包水）乳劑轉(zhuǎn)變?yōu)閃/O型（水包油），或者相反的過程。這一現(xiàn)象對(duì)藥物制劑、化妝品等領(lǐng)域的影響較大，因?yàn)檫@可能導(dǎo)致產(chǎn)品的物理性質(zhì)發(fā)生變化，進(jìn)而影響其穩(wěn)定性和使用效果。

轉(zhuǎn)相的主要原因包括：
1. 表面活性劑的改變：當(dāng)乳化體系中的表面活性劑濃度或類型發(fā)生變化時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致乳滴與連續(xù)相之間的界面張力變化，從而引發(fā)轉(zhuǎn)相。例如，在O/W型乳劑中加入更多的油溶性表面活性劑可能促使系統(tǒng)轉(zhuǎn)變?yōu)閃/O型。
2. 相體積比的變化：如果改變?nèi)榛w系內(nèi)部?jī)上啵ㄋ嗪陀拖啵┑谋壤?，?dāng)某一方的量超過一定閾值時(shí)，也可能引起轉(zhuǎn)相。通常情況下，隨著分散相體積分?jǐn)?shù)的增加，乳狀液傾向于向相反類型轉(zhuǎn)變。
3. 溫度的影響：某些乳劑對(duì)溫度非常敏感，在特定溫度下會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)相現(xiàn)象。這是因?yàn)闇囟茸兓梢愿淖儽砻婊钚詣┑娜芙舛取⒂退畠上嘀g的密度差以及界面膜強(qiáng)度等參數(shù)。
4. 電解質(zhì)的作用：向乳化體系中添加適量的電解質(zhì)，能夠通過壓縮雙電層來降低粒子間的靜電斥力，促進(jìn)凝聚過程的發(fā)生，有時(shí)也會(huì)導(dǎo)致轉(zhuǎn)相現(xiàn)象出現(xiàn)。
5. 機(jī)械作用：強(qiáng)烈的攪拌、振蕩或者剪切力等外部物理因素也可能促使乳劑發(fā)生轉(zhuǎn)相。這些力量可以破壞原有的界面膜結(jié)構(gòu)，使乳滴重新排列組合成新的形態(tài)。

了解和掌握乳劑轉(zhuǎn)相的機(jī)制對(duì)于制備穩(wěn)定有效的藥物制劑至關(guān)重要。在實(shí)際操作中，應(yīng)根據(jù)所需產(chǎn)品的特性和要求選擇合適的原料、比例及工藝條件，以避免不必要的轉(zhuǎn)相現(xiàn)象發(fā)生。