醫(yī)學會議中心

會議日期	2018-10-25至 2018-10-27
會議地點	浙江杭州
會議學科	藥學
主辦單位	國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進中心
學分情況

各有關(guān)單位：

中國地大物博，隨著食品行業(yè)的蓬勃發(fā)展和科研水平的不斷上升，大量豐富的資源可被開發(fā)利用為食品原料，從而走進了千家萬戶、豐富了國民的生活。

功能食品原料創(chuàng)新交流大會已成功舉辦三屆，隨著會議規(guī)模越來越大，規(guī)格越來越高，行業(yè)影響力越來越強，2018年第四屆峰會相信在各方支持下又將是一次行業(yè)盛會。

隨著國內(nèi)市場對功能食品原配料的需求不斷增加，應(yīng)用領(lǐng)域的不斷被擴大和創(chuàng)新，為進一步推動企業(yè)與專家學者交流與合作，探討最新研究成果與技術(shù)，促進我國功能性食品原配料工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力和科技水平，我單位決定在2018年10月25日-27日杭州市舉辦“2018功能食品原、配料創(chuàng)新與活性成分應(yīng)用技術(shù)主題峰會暨新技術(shù)、新產(chǎn)品、新裝備展示會”，本次會議以市場為導向，以科技為根本，以實用為目的；圍繞目前功能食品原配料發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢及研發(fā)與應(yīng)用技術(shù)等前沿動態(tài)和各方最關(guān)心的焦點問題，進行主題演講與深入探討，為參會者提供關(guān)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展最專業(yè)、最權(quán)威指引�，F(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

一、會議組織機構(gòu)

主辦單位：國家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進中心

中國化工企業(yè)管理協(xié)會醫(yī)藥化工專委會

支持單位：江南大學國家功能食品工程技術(shù)研究中心

江南大學食品學院食品營養(yǎng)與功能因子研究中心

維樂夫集團、廣東江門量子高科生物工程有限公司

南京愛健生物科技有限公司、安琪酵母股份有限公司

帝斯曼中國有限公司、杜邦中國集團有限公司、天師集團

支持媒體：《中國食物與營養(yǎng)》雜志社、食品伙伴網(wǎng)

協(xié)辦單位：招募中

二、會議時間、地點

會議時間：2018年10月25日-27日（25日全天報到）

會議地點：杭州市（具體地址待第二輪通知）

三、會議交流內(nèi)容

板塊一：特邀領(lǐng)導、專家出席開幕式并致辭；

板塊二：特邀主旨報告；

邀請知名專家學者，就功能食品原配料產(chǎn)業(yè)發(fā)展、產(chǎn)品創(chuàng)新與健康等重多前沿議題作大會主旨學術(shù)報告。

版塊三：專家對話沙龍

針對功能食品原配料及活性成分應(yīng)用的相關(guān)技術(shù)和產(chǎn)品開發(fā)，應(yīng)用過程中的實際問題以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的機遇與挑戰(zhàn)等，參會代表與專家進行互動提問解答，并進行深入探討。

版塊四：會議專題交流

行業(yè)專家、學者、知名企業(yè)負責人及行業(yè)創(chuàng)新研發(fā)人員，就功能食品原配料的資源挖掘、研發(fā)方向、生產(chǎn)工藝及新技術(shù)、新產(chǎn)品、新設(shè)備等專題進行大會專題報告交流。

（一）、會議擬出席部分主講嘉賓及議題（排名不分先后）

出席嘉賓：國家食品安全風險評估中心                           相關(guān)領(lǐng)導

出席嘉賓：保健食品審評專家、中國醫(yī)學科學院藥用植物研究所研究員郭順星

發(fā)言題目：真菌來源的功能食品原料創(chuàng)新相關(guān)問題探討

出席嘉賓：北京聯(lián)合大學/保健食品原料審評專家/特醫(yī)食品審評專家 教授惠伯棣

發(fā)言題目：蝦青素在保健食品中的應(yīng)用。問題和機遇

出席嘉賓：江南大學/國家功能食品工程技術(shù)研究中心 教授/副主任   張連富

發(fā)言題目：“高AmadoriComponds（ACs）含量果蔬制品及其有益心血管健康作用”

出席嘉賓：江南大學食品學院食品營養(yǎng)與功能因子研究中心主任 教授 樂國偉

發(fā)言題目：生物活性肽與關(guān)鍵氨基酸對健康的影響

出席嘉賓：東南大學/新食品原料、保健食品評審專家教授           孫桂菊

發(fā)言題目：食用花卉功效成分及應(yīng)用

出席嘉賓：浙江科技學院研究生院院長、中德農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)研究院院長

中國生物工程學會生物資源專業(yè)委員會副主任委員

中國食品工業(yè)協(xié)會發(fā)酵工程研究會副會長

中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會功能發(fā)酵制品協(xié)會副理事長

浙江省食品學會副理事長 教授級高工                   毛建衛(wèi)

發(fā)言題目：“一帶一路”戰(zhàn)略與天然功能性配料產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動

出席嘉賓：維樂夫集團集團副總裁，兼食品研究院 院長             安 穎

發(fā)言題目：功能原料菊粉在市場的發(fā)展及最新臨床研究

出席嘉賓：廣東江門量子高科生物工程有限公司  總監(jiān)              劉利峰

發(fā)言題目：待定

出席嘉賓：南京愛健生物科技有限公司   技術(shù)總監(jiān)                 石江濤

發(fā)言題目：N-乙酰神經(jīng)氨酸和接骨木莓——健康新選擇

出席嘉賓：山東龍力生物研究院    院長                           肖林

發(fā)言題目：功能性糖醇與低聚糖發(fā)酵產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)用（暫定）

安琪酵母股份有限公司、帝斯曼中國有限公司、杜邦中國集團有限公司等相關(guān)企業(yè)報告還在確定中，敬請期待！

具體發(fā)言內(nèi)容和順序以現(xiàn)場為準！

（二）專家、企業(yè)對話沙龍（25日下午13：30-15：00）

針對食品新資源的相關(guān)法律法規(guī)如何貫通運用、研發(fā)過程中的實際問題以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的機遇與挑戰(zhàn)等，我們將在每個報告之后安排參會者與專家進行互動提問解答，并進行深入探討。

四、會議討論議題

（一）功能食品配方設(shè)計與人體健康功效評價

1.功能食品配方設(shè)計剖析、配方調(diào)整

2.功能食品配方依據(jù)準則、相關(guān)技術(shù)要求

3.功效成分或功能因子與人體健康評價

4.功能食品立項研發(fā)可行性研究

5.功能食品腸內(nèi)營養(yǎng)學作用

（二）功能原配料創(chuàng)新與有效成分研究、開發(fā)、應(yīng)用

1.功能性蛋白、生物活性肽功能食品的研發(fā)

2.功能性膳食纖維、益生菌類食品開發(fā)研究

3.功能性油脂、功能性糖源的食品研發(fā)

4.新食品原料、藥食同源類功能食品開發(fā)

5.運動營養(yǎng)健康食品、營養(yǎng)補充類功能食品開發(fā)

6.功能性乳制品、功能飲料、膳食補充劑、口服美容品和體重管理等不同種類的功能食品未來創(chuàng)新方向與創(chuàng)新

（三）功能食品生產(chǎn)工藝設(shè)計思路與功能因子提取、精制等關(guān)鍵技術(shù)

1.生產(chǎn)工藝和設(shè)備選型的對產(chǎn)品質(zhì)量的影響

2.功能因子提取技術(shù)理論、單元操作技術(shù)原理、設(shè)計基礎(chǔ)及案例分析

3.天然產(chǎn)物有效成分高效精制純化新技術(shù)及工業(yè)應(yīng)用

4.功能因子與功能食品檢測技術(shù)

五、會議費用

（一）會務(wù)費：現(xiàn)場交費2500元/人，保�。üδ埽┦称方K端企業(yè)及科研院所2000元/人，在校學生持學生證1500元/人（會務(wù)費包括：場地、研討、資料、會議期間中餐）。住宿統(tǒng)一安排，費用自理。

（二）本次會議誠邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設(shè)備展示單位。有意者請與會務(wù)組聯(lián)系。

（三）企業(yè)參與單項宣傳：

1、白金贊助單位——冠名權(quán)（贊助金額：3萬人民幣）；

2、黃金贊助協(xié)辦單位（贊助金額：2萬人民幣）；

（詳細方案請與會務(wù)組聯(lián)系）

3、展位費：會場展位4000元（2m*2m）含1個免費代表名額（展位共20個）；會場橫幅：1500元/條；祝賀花籃：1500元/個；易拉寶展示架：1500元/個（自備）；廣告板：1500元/個（自備）

4、會刊廣告費：

封面：4000元；封底：3000元；封二/扉頁：2000元；封三：1500元；彩色內(nèi)頁：1000元；資料袋：2000元（自備手提袋可以印公司稱。LOGO）；代表證件：1000元（可以印公司稱。LOGO）；會議記錄本贊助：1000元（自備，正、背面均可體現(xiàn)企業(yè)名稱）；

5、技術(shù)發(fā)言：會議發(fā)言：6000元/30分鐘（含報名費）

6、發(fā)放資料：1000元（統(tǒng)一負責發(fā)放400份資料）；

7、會議晚宴活動贊助：冠名費10000元（獨家晚宴背景板印制公司名稱（企業(yè)提供小樣）。含1人報名費、LOGO.晚宴前領(lǐng)導致祝酒詞）；

8、禮品贊助：2000元（企業(yè)自備禮品200份）；

9、會場茶歇：2000元（含1個免費代表名額和茶歇贊助鳴謝）

六、參會對象

1、國內(nèi)外研究院和大學院校的教授、優(yōu)秀終端保健功能食品企業(yè)代表、天然成分提取原料供應(yīng)商。

2、從事功能原料提取、分離設(shè)備的生產(chǎn)及銷售企業(yè)負責人。

七、聯(lián)系方式

聯(lián)系人：路遙13910496728       傳真：010-88286260

微信/QQ：2234904130       郵箱：13910496728@139.com