醫(yī)學(xué)會(huì)議中心

會(huì)議日期	2018-06-23至 2018-06-25
會(huì)議地點(diǎn)	上海
會(huì)議學(xué)科	特種醫(yī)學(xué)
主辦單位	國(guó)家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心
學(xué)分情況

各有關(guān)單位：

隨著人們生活水平的不斷提高，在日漸注重健康的潮流下，功能性飲品越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞，人們希望在享受飲品的同時(shí)得到營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，飲品市場(chǎng)呈現(xiàn)多元化的發(fā)展趨勢(shì)。因此，研究并開(kāi)發(fā)品質(zhì)與口味兼?zhèn)涞膬?yōu)質(zhì)功能飲品，對(duì)促進(jìn)飲品行業(yè)健康快速發(fā)展具有重要意義。為探討我國(guó)功能性飲品的市場(chǎng)供需情況以及行情展望，及時(shí)了解國(guó)家政策標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)業(yè)布局，交流最新研究開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝與新設(shè)備，搭建產(chǎn)學(xué)研之間交流與合作平臺(tái)，進(jìn)一步推動(dòng)高新技術(shù)在飲品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，我單位決定于2018年6月23日-25日在上海市舉辦“2018第二屆功能飲品開(kāi)發(fā)、應(yīng)用與生產(chǎn)技術(shù)暨現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)高峰論壇”。會(huì)議將邀請(qǐng)國(guó)家相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)及行業(yè)知名專家學(xué)者、優(yōu)秀企業(yè)代表到會(huì)講演，并進(jìn)行專題交流。為此真誠(chéng)歡迎相關(guān)企業(yè)科研院所、專家學(xué)者以及致力于中國(guó)功能飲品行業(yè)發(fā)展同仁蒞臨本次論壇。共謀發(fā)展大計(jì)。

一、組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：國(guó)家食品行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心

支持單位：中國(guó)保健協(xié)會(huì)酵素產(chǎn)業(yè)分會(huì)、食品伙伴網(wǎng)

中國(guó)化工企業(yè)管理協(xié)會(huì)醫(yī)藥化工專業(yè)委員會(huì)

江南大學(xué)國(guó)家功能食品工程技術(shù)研究中心、上海交通大學(xué)

浙江大學(xué)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院

《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)》雜志、上海蘢行盛營(yíng)養(yǎng)品科技有限公司

協(xié)辦單位：招幕中……

二、時(shí)間地點(diǎn)：

時(shí)間：2018年6月23日-25日（23日全天報(bào)到）

地點(diǎn)：上海市（報(bào)名后發(fā)放第二輪報(bào)到通知）

三、會(huì)議擬定出席專家（排名不分先后）

演講嘉賓：江南大學(xué) 副校長(zhǎng)                                   陳 衛(wèi)

演講嘉賓：中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院飲料開(kāi)發(fā)中心   主任助理     吳逸民

演講嘉賓：浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院博導(dǎo)、教授      何國(guó)慶

演講嘉賓：上海交通大學(xué)陸伯勛食品安全研究中心副主任、研究員 張少輝

演講嘉賓：江南大學(xué)/國(guó)家功能食品工程技術(shù)研究中心教授/副主任  張連富

演講嘉賓：上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院   教授                王正武

演講嘉賓：時(shí)代（中國(guó)）生物活性多肽研究所  所長(zhǎng)                殷臘生

發(fā)言題目：《外源性活性肽最新研究進(jìn)展及其應(yīng)用》

演講嘉賓：光明乳業(yè)研究院         院長(zhǎng)                      劉振民

演講嘉賓：上海市飲品行業(yè)協(xié)會(huì) 秘書(shū)長(zhǎng)                        龔薇薇

演講嘉賓：杜邦營(yíng)養(yǎng)與健康杜邦中國(guó)研發(fā)中心 產(chǎn)品總監(jiān)          金 蘇

演講嘉賓：旺旺集團(tuán)    副處長(zhǎng)                               潘曉軍

演講嘉賓：維樂(lè)夫集團(tuán)集團(tuán)副總裁，兼食品研究院 院長(zhǎng)          安 穎

發(fā)言題目：《功能原料菊粉在市場(chǎng)的發(fā)展及最新臨床研究》

演講嘉賓：上海蘢行盛營(yíng)養(yǎng)品科技有限公司   總經(jīng)理            唐立新

發(fā)言題目：《國(guó)內(nèi)外特殊用途飲料現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)分析》

演講嘉賓：江蘇微康生物科技有限公司益生菌研究院首席科學(xué)家   方曙光

發(fā)言題目：《益生菌新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與行業(yè)分析》

演講嘉賓：上海融揚(yáng)生物技術(shù)有限公司研發(fā)總監(jiān)原杭州娃哈哈集團(tuán) 高級(jí)科學(xué)家

發(fā)言題目：《過(guò)度眼負(fù)荷下的功能飲料創(chuàng)新與實(shí)踐》              劉小杰

備注：以上為部分已確定出席演講嘉賓及課題，其他嘉賓及課題確定后再更新。

本次會(huì)議擬邀請(qǐng)多家行業(yè)內(nèi)知名企業(yè)負(fù)責(zé)人參與大會(huì)報(bào)告發(fā)言，具體如下：

娃哈哈、維樂(lè)夫、杜邦中國(guó)、旺旺、微康生物、紅牛、蒙牛、伊利、

雀巢、達(dá)能等

具體報(bào)告內(nèi)容后續(xù)發(fā)布！希望更多的企業(yè)加入我們的報(bào)告團(tuán)隊(duì)！

同時(shí)歡迎各有關(guān)配料企業(yè)到會(huì)展示及宣傳！

四、議程安排主要內(nèi)容

1.國(guó)內(nèi)外功能飲品應(yīng)用領(lǐng)域最新發(fā)展趨勢(shì)、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析

2.功能性（保健）飲品的注冊(cè)與備案策略

3.功能飲品標(biāo)準(zhǔn)研究及特殊用途飲料類通則探討

4.功能飲品開(kāi)發(fā)、配方驗(yàn)證、配方整理、配伍改良相關(guān)技術(shù)

5.功能飲品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制訂與工藝開(kāi)發(fā)

6.具有營(yíng)養(yǎng)功能、感覺(jué)功能和調(diào)節(jié)生理活動(dòng)飲品的研究與應(yīng)用

7.新型功能原料對(duì)功能飲品創(chuàng)新開(kāi)發(fā)及應(yīng)用

8.新型功能性醋飲品的開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新

9.活性多肽與氨基酸飲品研究進(jìn)展等

10.益生菌、益生元飲品研究

11.動(dòng)物、植物蛋白飲品開(kāi)發(fā)

12.礦物質(zhì)、維生素、酵素產(chǎn)品應(yīng)用研究

13.植物提取物在功能飲品中的應(yīng)用

14.功能飲品工藝路線選擇、改進(jìn)程序及設(shè)備選型

15.功能飲品包裝設(shè)計(jì)、材料選型

16.面對(duì)面提問(wèn)交流專家對(duì)話沙龍

五、參會(huì)對(duì)象：

1、功能飲品行業(yè)機(jī)構(gòu)、科研院所等領(lǐng)導(dǎo)及專家、學(xué)者

2、相關(guān)飲品行業(yè)制造企業(yè)老總、生產(chǎn)、采購(gòu)、技術(shù)、市場(chǎng)、質(zhì)量等負(fù)責(zé)人

3、供應(yīng)商企業(yè)代表（飲品行業(yè)設(shè)備及配套商等企業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、銷售經(jīng)總監(jiān)及相關(guān)研發(fā)與技術(shù)人員等）

4、食品配料、健康天然原料、食品添加劑等企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人

六、會(huì)議費(fèi)用：

（一）會(huì)務(wù)費(fèi)：2600元/人，同一單位報(bào)名2人（含2人）以上2400元/人（含研討、場(chǎng)地、資料、飲料配方《食品研發(fā)管理》專業(yè)能力測(cè)評(píng)高級(jí)證書(shū)），食宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。

（二）本次會(huì)議誠(chéng)邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設(shè)備展示單位。有意者請(qǐng)與會(huì)務(wù)組聯(lián)系。

（三）企業(yè)參與單項(xiàng)宣傳：

1、白金贊助單位——冠名權(quán)（贊助金額：3萬(wàn)人民幣）；

2、黃金贊助協(xié)辦單位（贊助金額：1.8萬(wàn)人民幣）；

（詳細(xì)方案請(qǐng)與會(huì)務(wù)組聯(lián)系）

3、展位費(fèi)：會(huì)場(chǎng)展位4000元（2m*2m）含1個(gè)免費(fèi)代表名額（展位共20個(gè)）；會(huì)場(chǎng)橫幅：1500元/條；祝賀花籃：1500元/個(gè)；易拉寶展示架：1500元/個(gè)（自備）；廣告板：1500元/個(gè)（自備）

4、會(huì)刊廣告費(fèi)：

封面：4000元；封底：3000元；封二/扉頁(yè)：2000元；封三：1500元；彩色內(nèi)頁(yè)：1000元；資料袋：2000元（自備手提袋可以印公司稱。LOGO）；代表證件：1000元（可以印公司稱。LOGO）；會(huì)議記錄本贊助：1000元（自備，正、背面均可體現(xiàn)企業(yè)名稱）；

5、技術(shù)發(fā)言：會(huì)議發(fā)言：6000元/30分鐘（含報(bào)名費(fèi)）

6、發(fā)放資料：1000元（統(tǒng)一負(fù)責(zé)發(fā)放400份資料）；

7、會(huì)議晚宴活動(dòng)贊助：10000元（獨(dú)家晚宴背景板印制公司名稱（企業(yè)提供小樣）。含1人報(bào)名費(fèi)、LOGO.晚宴前領(lǐng)導(dǎo)致祝酒詞）；

8、禮品贊助：2000元（企業(yè)自備禮品400份）；

9、會(huì)場(chǎng)茶歇：2000元（含1個(gè)免費(fèi)代表名額和茶歇贊助鳴謝）

七、證   書(shū)：會(huì)后經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)答題及網(wǎng)上測(cè)評(píng)合格后，頒發(fā)由人力資源和社會(huì)保障部中國(guó)職工教育和職業(yè)培訓(xùn)協(xié)會(huì)和中國(guó)戰(zhàn)略型人才庫(kù)入庫(kù)管理中心頒發(fā)的飲料配方《食品研發(fā)管理》專業(yè)能力測(cè)評(píng)高級(jí)證書(shū)，全國(guó)通用，聯(lián)網(wǎng)查詢，是相關(guān)人員上崗、考核和能力評(píng)價(jià)的重要依據(jù)。人力資源和社會(huì)保障部中國(guó)職工教育和職業(yè)培訓(xùn)協(xié)會(huì)官方網(wǎng)站.（需要申報(bào)的代表請(qǐng)?zhí)崆奥?lián)系組委會(huì)）

八、證書(shū)所需準(zhǔn)備資料：

參加證書(shū)考核者報(bào)名時(shí)需提交一份電子版申請(qǐng)表，

九、組委會(huì)聯(lián)系方式：

聯(lián)系人：路遙13910496728       傳真：010-88286260

微信/QQ：2234904130       郵箱：13910496728@139.com