苷的含義

苷類又稱配糖體，生物化學中多稱苷，是由糖與非糖物質結合而成的一類化學成分。在植物體內，各種類型的天然成分都有可能與糖結合成苷，因此苷類在植物界的分布非常廣泛，尤以高等植物更為普遍。醫(yī)學教|育網搜集整理苷類化合物的生理活性多種多樣，如在心血管系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、神經系統(tǒng)以及抗菌消炎、增強機體免疫功能、抗腫瘤等方面都有不同的活性，是當今研究中藥中不可忽視的一類成分。

苷的理化性質

苷的理化性質 由于苷的結構是由糖、苷元及苷鍵（包括苷原子）三部分組成，因此苷類的理化性質也是由這三部分引起。其中苷元部分有不同的結構類型，從而使不同類型的苷表現(xiàn)其特有的性質；而糖部分和苷鍵部分則使苷類具有某些相似的性質，也就是說，苷的性質有共性的一方面，也有個性的一方面。本節(jié)主要介紹苷的共性，不同類型苷的特性將在有關的章節(jié)介紹。