體表溫度要低于深部溫度，而且由里及表存在著明顯的溫度梯度醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。體表具有一定的厚度，在體溫調(diào)節(jié)中可起隔熱層作用，通過它維持著深部體溫的相對穩(wěn)定。

體表的最外層，即皮膚表面，其溫度稱為皮膚溫。機(jī)體各部位的皮膚溫相差很大。在環(huán)境溫度為23℃時測定，額部的皮膚溫為33～34℃，軀干為32℃，手為30℃，足為27℃。在寒冷的環(huán)境中，隨著氣溫下降，四肢末梢（手和足）的皮膚溫度顯著降低，而頭部皮膚溫的變動相對比較少。皮膚內(nèi)含有豐富的血管，凡能影響皮膚血管舒縮的因素都能改變皮膚的溫度。