影響機體營養(yǎng)的因素：

1.生理因素：

年齡不同對食物喜好、食物量及營養(yǎng)素的需要各不相同，特殊生理階段需求量也不同。

2.病理因素：

各種疾病對食物的攝取、消化、吸收等都有不同的影響。

3.心理、社會、文化因素：

各種情緒變化及不正常的心理狀態(tài)及社會文化背景醫(yī)|學教育網搜集整理、習俗、經濟狀況和營養(yǎng)知識的缺乏等，均可影響機體對營養(yǎng)素的要求。