食物中毒的發(fā)病特點及流行病學特點是公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試要求掌握的內(nèi)容，醫(yī)學教育網(wǎng)搜集整理相關(guān)內(nèi)容供大家參考。

　　一、食物中毒的流行病學特征

　　①病因——細菌性最常見、其次為化學性；

　　②引起中毒的食物——動物性食物多見；

　?、奂竟?jié)性和地區(qū)性（夏秋季多發(fā)）

　?、「比苎曰【澄镏卸炯昂与圄~中毒——沿海地區(qū)；

　?、⒛臼碇卸?mdash;—廣東、廣西等南方地區(qū)；

　?、Ｃ棺兏收岷徒兔酌媸澄镏卸?mdash;—北方；

　　ⅳ肉毒梭菌毒素中毒——90%以上發(fā)生在新疆地區(qū)。

　　二、發(fā)病特點

　　發(fā)病潛伏期短，來勢急劇，呈暴發(fā)性；發(fā)病與食物有關(guān)，患者有食用同一污染食物史；中毒患者一般具有相同或相似的臨床表現(xiàn)醫(yī)學`教育網(wǎng)搜集整理；中毒患者對健康人不具傳染性，即人與人之間不直接傳染。