慢性腎衰的的病人應忌用豆制品，最好用麥淀粉和玉米淀粉做主食，菜譜以素為主。根據(jù)病人腎功能損害的程度來調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的攝入量，一般每日的攝入量不超過50g.對有合并水腫的病人，應根據(jù)“咸傷腎”、“淡滲濕”的醫(yī)學教.育網(wǎng)搜集整理原則，飲食宜淡不宜咸。對合并感染的病人，應忌服辛辣魚蝦、老母雞等助熱發(fā)物。