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能量的供給量
中國營養(yǎng)學(xué)會將18~44歲的男性的體力活動強(qiáng)度分為五級,按體力活動強(qiáng)度的差異提出了不同的能量供給量標(biāo)準(zhǔn)。極輕勞動:以坐著為主的工作,如辦公室工作、組裝和修理收音機(jī)與鐘表等工作,業(yè)余有一定的文體活動;輕勞動:以站著為主的工作,有少量走動,如一般實驗室操作,教師講課等;中等勞動:如學(xué)生的活動和汽車司機(jī)的工作;重勞動:如煉鋼工人、農(nóng)民的勞動;極重勞動:如非機(jī)械化的裝卸、伐木、采礦等。女性僅分四級(無極重體力活動一級)。兒童、青少年和孕婦、乳母的能量供給量應(yīng)相應(yīng)地增多。中年以后,基礎(chǔ)代謝率降低,體力活動減少,能量供給量應(yīng)適當(dāng)減少以免肥胖。