輻照食品衛(wèi)生安全性

2011-06-24 18:36 醫(yī)學教育網

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　　評價輻照食品是否衛(wèi)生安全一般考慮的因素有四個方面：

　?、偈欠裨谑称分挟a生放射性；

　?、趯κ称犯泄傩誀畹挠绊?；

　　③對食品營養(yǎng)成分的影響；

　?、芸赡墚a生的有害物質。一般在10kGy以下的輻照劑量，輻照食品是安全的醫(yī)學`教育網搜集整理。

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