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蛋白質的機制

2010-12-03 13:20 醫(yī)學教育網
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  ①對脂肪族氨基酸氧化損傷。

  ②羥基衍生物苯環(huán)打開或在酪氨酸處交聯(lián)成二聚體。

 ?、塾蛇^渡金屬介導出現(xiàn)氧化損傷,主要通過Fenton反應。

 ?、苤|過氧化的自由基中間產物作用,如烷氧自由基和過氧自由基,醫(yī).學教育網搜集整理可與過氧化脂質緊密聯(lián)系的蛋白質反應。

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